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海洋八號
Chief Winemaker: Mike Aylward

海洋8號莊園選在維多利亞省會墨爾本以南的莫寧頓半島最佳地段上,種植了17畝黑比諾,7畝霞多麗和15畝灰比諾,莫寧頓半島是全澳最寒涼的葡萄酒產區之一,無論在土壤或者是氣候都是最適宜上述三個品種的生長;由修剪枝葉到採摘果實,全部人手工序,選擇初熟時收成,以求獲得到充裕的天然酸性,結構和窖藏潛力;而收成每畝盡量保持在兩噸以下。

酒莊內最重要特色是地下酒窖,它保證了葡萄酒在理想的溫度和濕度中熟成;百份百採用高低流向式灌瓶,是對成酒最柔和的處理方法,大部份使用舊桶醞藏而保留大量的酵母渣滓,只使用少於5%的新桶,全莊年產只有4,500箱。
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海洋八號酒莊灰比諾乾白 2007
年份 :  2007
價錢 :  218.00
零售價格 :  174.00
海洋八號酒莊霞多麗乾白 2007
年份 :  2007
價錢 :  238.00
零售價格 :  190.00
海洋八號酒莊黑比諾乾紅 2007
年份 :  2007
價錢 :  298.00
零售價格 :  238.00
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